巨塵の星

2023-06

計測データ・検証

【検証】野菜の皮ごと煮込むカレー。調理ゴミ『2.0%』⁠

皮ごと食べれば生ごみは減る。初めてそれを知ったとき「そんなことできる?」と思った。しかし皮をむかず料理して食べてみれば済む話。というわけで、昼のカレーで皮ごと煮込むカレーを作ることにした。用意したカレーの材料(2皿分)見えにくいが野菜の重量...
2023.06.03
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